{"id":596,"date":"2018-05-24T09:11:47","date_gmt":"2018-05-24T09:11:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/?p=596"},"modified":"2025-07-23T10:15:39","modified_gmt":"2025-07-23T10:15:39","slug":"taller-de-cocina-2018-asociacion-aurelio-de-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/index.php\/2018\/05\/24\/taller-de-cocina-2018-asociacion-aurelio-de-leon\/","title":{"rendered":"Taller de cocina 2018  Asociaci\u00f3n Aurelio de Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Convencidas de la importancia que tienen los buenos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n en la salud de la poblaci\u00f3n, especialmente en los temas cardio-vasculares y en algunos tipos de c\u00e1ncer. Hemos realizado este taller de Febrero a Mayo y con una periodicidad semanal.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-597 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-1.jpg\" alt=\"\" width=\"594\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-1.jpg 594w, https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-1-300x139.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 594px) 100vw, 594px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-598 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-2.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-2.jpg 600w, https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-2-300x113.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\nEl taller ha tenido dos facetas:<\/p>\n<p>Una parte te\u00f3rica, hemos hablado de la composici\u00f3n de los alimentos, el valor energ\u00e9tico, la nutrici\u00f3n, la dieta equilibrada etc. Hemos hablado de las ventajas de la dieta mediterr\u00e1nea: pasta, arroz, verduras, legumbres, abundante fruta, aceite de oliva, poca carne y mucho pescado, pan integral, todo ello sazonado con ajo, cebolla, perejil, pimienta, c\u00farcuma etc.<br \/>\nUna parte pr\u00e1ctica. Hemos cocinado varios platos: ensaladas, pastel de calabac\u00edn, pastel de berenjenas, patatas con bacalao, pollo en salsa de almendras y c\u00farcuma\u2026.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Queremos destacar las aportaciones que han realizado varias componentes del grupo, algunas de origen marroqu\u00ed. Han compartido: ensaladas, pollo y sobre todos dulces, tarta, con una extraordinaria presentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-599 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-3.jpg\" alt=\"\" width=\"599\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-3.jpg 599w, https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-3-300x113.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 599px) 100vw, 599px\" \/><\/p>\n<p>Conclusiones:<\/p>\n<p>Nuestra valoraci\u00f3n es muy positiva, entendemos que la cocina es un lenguaje universal, \u00a0que favorece la comunicaci\u00f3n entre las personas y entre las distintas culturas. Hemos compartido nuestros platos con las trabajadoras sociales y con otras \u00a0voluntarias de la Asociaci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-600 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-4.jpg\" alt=\"\" width=\"592\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-4.jpg 592w, https:\/\/www.ascaureliodeleon.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/taller_cocina_2108-4-300x226.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 592px) 100vw, 592px\" \/><\/p>\n<p>El taller nos ha ayudado a ser m\u00e1s conscientes de la importancia que tiene la buena alimentaci\u00f3n en nuestra salud y la de nuestras familias.<\/p>\n<p>Hemos realizado un sondeo y siguen mostrando inter\u00e9s en: cocina, costura, inform\u00e1tica para el curso pr\u00f3ximo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Convencidas de la importancia que tienen los buenos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n en la salud de la poblaci\u00f3n, especialmente en los temas cardio-vasculares y en algunos tipos de c\u00e1ncer. 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